材料
1冬瓜……………600g
2乾海帶……….10g
3薏仁……………50g
5陳皮……………1片
6蜜棗……………2顆
7清水……………1500~2000ml
8鹽……………………適量(可不加)
註：如用泡好的濕海帶，則用50~100g皆可。
(步驟)
1、將冬瓜洗淨後去皮切塊(冬瓜皮保留放入茶袋中)、乾海帶用水浸軟後洗淨切小段、陳皮浸軟刮去內層白膜、薏仁洗淨備用。
2、鍋中下步驟1冬瓜塊、海帶、薏仁、陳皮、蜜棗、清水，蓋上壓力鍋蓋，關上安全鎖後，選擇中壓15分鐘。
3、等時間到，壓力顯示桿落下，按下「關」，推開安全把手，掀蓋加入少許鹽(可不加)調味即可。
廚房小秘訣~~
1、冬瓜皮性涼，有清熱解暑的功能，所以連皮煲營養價值較高。
2、如要加鹽，在煲好湯時才調味，可以避免攝取過多鹽份。
